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Descripción
El alfajor de almendras es un dulce de la repostería española típicamente navideño propio de la cocina andaluza. Su nombre proviene del hispano-árabe al-hasú que significa “Relleno”. La presencia de este dulce se hace patente en la zona del sur de España durante los siglos XII y XIII. Debido a la popularidad de este alimento, los alfajores iban ya en los almacenes de las primeras naves de los españoles que se dirigían a América.
| Valor energético | 415kcal |
| Valor energético | 1736kj |
| Grasas | 13,8 g |
| Grasas saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 66,5 g |
| Azúcares | 32,5 g |
| Fibra alimentaria | 2,6 g |
| Proteínas | 6,2 g |
| Sal | menos de 1 g |
