SAN
MARTIN DE PORRES S.L. es una empresa fundada
a principios de los años 1960 por la familia Ávarez Torres,
que iniciaron la actividad pastelera a nivel industrial. El nombre que le
dieron a la misma fue porque frecuentaban el convento
de las Dominicas en Écija, llamado "Las Florentinas", donde
se encuentra el Santo, (debido a que perteneció en Lima-Perú
a esta orden). Las hermanas les pidieron que pusieran dicho nonbre a la empresa
como agradecimiento a muchos favores concedidos y a su devoción. Durante
años la empresa fue creciendo y consolidándose en el mercado
Nacional con sus productos típicos como las tortas de Aceite.
En
el año 1991, y debido a la avanzada edad de los propietarios, la empresa
atraviesa un período de decadencia y finalmente fue puesta en venta
y adquirida por la familia Arroyo. A partir de esa fecha los actuales propietarios
supieron darle un nuevo impulso a la actividad de la empresa, apostando por
la renovación de lineas y el mantenimiento de las recetas artesanas
elaboradas con las mejores materias primas para conseguir la calidad de sus
productos.
Actualmente
se ha inaugurado las nuevas instalaciones construidas con los avances técnicos
más sofisticados y
necesarios para seguir la linea artesana de productos, contando con una superficie
total de 8.500 metros cuadrados.
